FLORES DE MANZANA Y HOJALDRE

INGREDIENTES:
(Para 4 flores).

• Una lámina de hojaldre refrigerado rectangular.
• 2 manzanas rojas.
• Mermelada de albaricoque.
• Un limón.
• Agua.
• Canela.

ELABORACIÓN:

• Partimos la lámina de hojaldre en 4 rectángulos iguales.
• Partimos la manzana a la mitad y quitamos el "corazón" de la manzana con cuidado de que ninguna mitad se nos parta.
• A cada mitad la quitamos los dos extremos.
• Mezclamos 4 cucharadas grandes de mermelada con dos de agua.
• Echamos la mezcla en cada rectángulo de hojaldre.
• Partimos las dos mitades en láminas finas de manera que nos queden unas especies de puentes.
• Introducimos las laminas en un bol lleno de agua con zumo del limón y lo ponemos a calentar tres minutos en el microondas.
• Colocamos las láminas de manzana en el centro del rectángulo de hojaldre y de manera que sobresalga hacia afuera y que se superpongan un poco una encima de otra (6-7 láminas de manzana por rectángulo).
• Espolvoreamos canela en el centro del hojaldre.
• Doblamos el hojaldre de manera que la manzana quede dentro pero sobresalga por el lateral abierto.
• Enrollamos con mucho cuidado.
• Introducimos cada enrollado en un molde de flan.
• Horneamos a 175º durante 35 min aproximadamente.
• Dejar enfriar y LISTO PARA COMER!!

MACARRONES EN SALSA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• 500g de macarrones.
• 4 zanahorias grandes.
• 6 lonchas de panceta.
• 4 lonchas gordas de pavo.
• 500ml de nata liquida para cocinar.
• Pimienta negra.
• Sal.
• Agua.
• Aceite.
• 16 cucharadas de queso rallado.

ELABORACIÓN:

• Ponemos agua a hervir con un chorro de aceite y sal.
• Cuando el agua rompa a hervir añadimos los macarrones y les cocemos durante 10 minutos aproximadamente.
• Cuando los macarrones estén cocidos, les escurrimos y les pasamos por agua fría para que se rompa la cocción.
• Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas.
• Cocemos las zanahorias en abundante agua.
• Calentamos la nata junto con un poco de sal y pimienta negra.
• Cuando la nata rompa a hervir, añadimos las cucharadas de queso rallado y la zanahoria ya cocida.
• Lo cocinamos todo junto durante un par de minutos.
• Batimos la mezcla y se la añadimos a los macarrones ya cocidos.
• Cortamos la panceta y el pavo en taquitos.
• Freímos el pavo y la panceta en un chorro de aceite caliente.
• Añadimos el pavo y la panceta a los macarrones que ya están mezclados con la salsa.
• Removemos.
• LISTO PARA COMER!!!

POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• 8 filetes de pechuga de pollo grandes.
• Una cebolla grande.
• Un diente de ajo.
• Un chorro de aceite.
• Sal.
• Un limón grande.
• Pan rallado.
• Agua.

ELABORACIÓN:

• Echamos sal a los filetes por los dos lados.
• Pasamos los filetes por pan rallado por ambos lados.
• Freímos un poco los filetes (vuelta y vuelta) en un chorro de aceite bien caliente.
• Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo en trocitos.
• En el mismo aceite de antes pochamos la cebolla junto con el ajo.
• Hacemos zumo con el limón.
• Una vez pochada la cebolla, echamos el zumo de limón y dejamos que se cocine un rato todo junto.
• Añadimos las pechugas ya fritas y cubrimos con agua.
• Cocinarlo todo junto durante cinco minutos a fuego medio.
• LISTO PARA COMER!!!

HAMBURGUESA

INGREDIENTES:
(Para 8 personas.)

• Un kg de carne picada.
• 3 huevos.
• Un poco de pan rallado.
• Sal.
• Una lechuga.
• 3 tomates.
• 8 tranchetes.
• 8 panecillos de hamburguesa.
• Aceite.
• Kepchup.

ELABORACIÓN:

• Mezclamos la carne picada con los tres huevos y el pan rallado y sal a nuestro gusto.
• Hacemos nuestras 8 hamburguesas.
• Lavamos la lechuga y los tomates.
• Separamos la lechuga en hojas.
• Cortamos los tomates en rodajas.
• Calentamos un poco de aceite en la sartén y cocinamos nuestras hamburguesas.
• Tostamos un poco nuestro pan en una sartén a fuego medio.
• Montamos nuestras hamburguesas de la siguiente manera:

1. Ponemos la parte de abajo del pan.
2. Encima del pan la hamburguesa cocinada.
3. Encima de la hamburguesa el tranchete.
4. Encima del tranchete un trozo de lechuga.
5. Encima de la lechuga unas rodajas de tomate.
6. kepchup al gusto.
7. Cerramos la hamburguesa con nuestra tapa del pan.

• LISTO PARA COMER!!!

MACARRONES EN SALSA DE PISTO

INGREDIENTES:
(Para 8 personas)

• Un paquete de macarrones.
• 2 pimientos rojos.
• Un pimiento verde.
• Un bote de tomate triturado.
• 3 calabacines.
• 2 cebollas.
• Sal.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Lavamos las verduras y las picamos en trozos pequeños.
• Ponemos a calentar en una cazuela un chorro de aceite hermosos.
• Echamos las verduras en el aceite caliente.
• Cuando las verduras estén bien pochadas añadimos el tomate triturado y sal al gusto y removemos.
• Cocemos los macarrones en agua hirviendo.
• Cuando los macarrones estén cocidos les escurrimos y les pasamos por agua fría para parar la cocción.
• Batimos el pisto ya cocinado.
• Juntamos los macarrones con la salsa y lo calentamos todo junto.
• LISTO PARA COMER!!

PANINI DE ATÚN Y ACEITUNA

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• 2 barras de pan.
• Un bote de tomate.
• 4 latas de atún.
• Un bote de aceitunas.
• 8 tranchetes.
• Una bolsa de queso rallado.

ELABORACIÓN:

• Partimos cada barra en dos trozos.
• Cada trozo de pan le abrimos como si fuese un bocadillo.
• Encima de cada trozo de pan echamos un chorro de tomate y extendemos.
• Encima del tomate, echamos el tranchete en trocitos.
• Encima del tranchete echamos media lata de atún.
• Encima del atún echamos aceitunas troceadas.
• Por último echamos queso rallado.
• Horneamos durante 5 minutos a 180º.
• LISTO PARA COMER!!!

GALLETAS FRITAS RELLENAS DE FLAN

INGREDIENTES:

• 3 paquetes de galletas hojaldradas.
• Un sobre de flan de vainilla, flanin.
• 1/2 litro de leche.
• Un chorro hermoso de leche más.
• 3 huevos.
• Aceite de girasol para freír.
• Azúcar para espolvorear.
• Canela para espolvorear.

ELABORACIÓN:

• Calentamos la leche, reservando un vaso.
• En este vaso de leche que hemos reservado, disolvemos el sobre de flan de vainilla removiendo hasta que no queden grumos.
• Cuando la leche que estábamos calentando, esté caliente, echamos el vaso de leche con el flan de vainilla que hemos disuelto y removemos hasta que empiece a hervir.
• Cuando empiece a hervir, lo retiramos del fuego.
• Batimos los huevos.
• Ponemos una cucharada hermosa de flan sobre una galleta y tapamos con otra.
• Pasamos nuestra galleta por leche, pero muy rápido para evitar que empape demasiado.
• Pasamos nuestra galleta por huevo.
• Freímos nuestra galleta en abundante aceite caliente.
• Espolvoreamos por encima de nuestra galleta un poco de canela y un poco de azúcar.
• Repetimos el mismo proceso con todas las galletas.
• Dejamos enfriar y...listo para comer!!!