POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• 8 filetes de pechuga de pollo grandes.
• Una cebolla grande.
• Un diente de ajo.
• Un chorro de aceite.
• Sal.
• Un limón grande.
• Pan rallado.
• Agua.

ELABORACIÓN:

• Echamos sal a los filetes por los dos lados.
• Pasamos los filetes por pan rallado por ambos lados.
• Freímos un poco los filetes (vuelta y vuelta) en un chorro de aceite bien caliente.
• Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo en trocitos.
• En el mismo aceite de antes pochamos la cebolla junto con el ajo.
• Hacemos zumo con el limón.
• Una vez pochada la cebolla, echamos el zumo de limón y dejamos que se cocine un rato todo junto.
• Añadimos las pechugas ya fritas y cubrimos con agua.
• Cocinarlo todo junto durante cinco minutos a fuego medio.
• LISTO PARA COMER!!!