INGREDIENTES:
(Para 4 flores).
- Una lámina de hojaldre refrigerado rectangular.
- 2 manzanas rojas.
- Mermelada de albaricoque.
- Un limón.
- Agua.
- Canela.
ELABORACIÓN:
- Partimos la lámina de hojaldre en 4 rectángulos iguales.
- Partimos la manzana a la mitad y quitamos el "corazón" de la manzana con cuidado de que ninguna mitad se nos parta.
- A cada mitad la quitamos los dos extremos.
- Mezclamos 4 cucharadas grandes de mermelada con dos de agua.
- Echamos la mezcla en cada rectángulo de hojaldre.
- Partimos las dos mitades en láminas finas de manera que nos queden unas especies de puentes.
- Introducimos las laminas en un bol lleno de agua con zumo del limón y lo ponemos a calentar tres minutos en el microondas.
- Colocamos las láminas de manzana en el centro del rectángulo de hojaldre y de manera que sobresalga hacia afuera y que se superpongan un poco una encima de otra (6-7 láminas de manzana por rectángulo).
- Espolvoreamos canela en el centro del hojaldre.
- Doblamos el hojaldre de manera que la manzana quede dentro pero sobresalga por el lateral abierto.
- Enrollamos con mucho cuidado.
- Introducimos cada enrollado en un molde de flan.
- Horneamos a 175º durante 35 min aproximadamente.
- Dejar enfriar y LISTO PARA COMER!!
INGREDIENTES:
(Para 8 personas).
- 500g de macarrones.
- 4 zanahorias grandes.
- 6 lonchas de panceta.
- 4 lonchas gordas de pavo.
- 500ml de nata liquida para cocinar.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Agua.
- Aceite.
- 16 cucharadas de queso rallado.
ELABORACIÓN:
- Ponemos agua a hervir con un chorro de aceite y sal.
- Cuando el agua rompa a hervir añadimos los macarrones y les cocemos durante 10 minutos aproximadamente.
- Cuando los macarrones estén cocidos, les escurrimos y les pasamos por agua fría para que se rompa la cocción.
- Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas.
- Cocemos las zanahorias en abundante agua.
- Calentamos la nata junto con un poco de sal y pimienta negra.
- Cuando la nata rompa a hervir, añadimos las cucharadas de queso rallado y la zanahoria ya cocida.
- Lo cocinamos todo junto durante un par de minutos.
- Batimos la mezcla y se la añadimos a los macarrones ya cocidos.
- Cortamos la panceta y el pavo en taquitos.
- Freímos el pavo y la panceta en un chorro de aceite caliente.
- Añadimos el pavo y la panceta a los macarrones que ya están mezclados con la salsa.
- Removemos.
- LISTO PARA COMER!!!
INGREDIENTES:
(Para 8 personas).
- 8 filetes de pechuga de pollo grandes.
- Una cebolla grande.
- Un diente de ajo.
- Un chorro de aceite.
- Sal.
- Un limón grande.
- Pan rallado.
- Agua.
ELABORACIÓN:
- Echamos sal a los filetes por los dos lados.
- Pasamos los filetes por pan rallado por ambos lados.
- Freímos un poco los filetes (vuelta y vuelta) en un chorro de aceite bien caliente.
- Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo en trocitos.
- En el mismo aceite de antes pochamos la cebolla junto con el ajo.
- Hacemos zumo con el limón.
- Una vez pochada la cebolla, echamos el zumo de limón y dejamos que se cocine un rato todo junto.
- Añadimos las pechugas ya fritas y cubrimos con agua.
- Cocinarlo todo junto durante cinco minutos a fuego medio.
- LISTO PARA COMER!!!
