INGREDIENTES:
- Una masa de hojaldre refrigerado.
- 5 lonchas de jamón york.
- 6 lonchas de queso.
- Un huevo.
ELABORACIÓN:
- Colocamos la masa de hojaldre en la mesa que previamente hemos limpiado.
- La masa de hojaldre preferiblemente tiene que ser de forma rectangular, sino, la tendremos que moldear hasta conseguir dicha forma.
- Colocamos encima del hojaldre el jamón york.
- Encima del jamón york, colocamos el queso.
- Doblamos la masa llevando cada extremo de esta hasta el centro, sin superponer los extremos.
- Repetimos el mismo doblez.
- Lo doblamos una vez más de forma que quede un único churro el cual tenemos que cortar en trozos de un centímetro y medio aproximadamente.
- Batimos el huevo y pincelamos todos los trozos de masa que hemos cortado con este huevo, los pincelamos tanto por encima como por el canto.
- Horneamos durante 15 minutos a 200º (horno precalentado).
- LISTO PARA COMERRRRRRRRRRR!!!!
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de patatas.
- Aceite para freír.
- 4 cucharadas de perejil.
- Un diente de ajo.
- 4 vasos de agua.
- 2 cucharadas de harina y más harina para rebozar.
- 4 huevos.
ELABORACIÓN:
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de un cm aproximadamente.
- Las rebozamos pasándolas primero por harina y luego por huevo.
- Freímos las patatas en abundante aceite.
- Cogemos dos cucharadas de aceite y las ponemos en una cazuela (el aceite tiene que ser del que hemos utilizado para freír las patatas).
- En ese aceite sofreímos el diente de ajo que previamente hemos picado junto con el perejil.
- Posteriormente añadimos las dos cucharadas de harina y removemos.
- Añadimos los cuatro vasos de agua y cuando toda esta salsa rompa a hervir, añadimos esta salsa a las patatas.
- Si las patatas no quedan cubiertas completamente, añadimos un poco más de agua, hasta que queden cubiertas por completo.
- Dejamos cocer las patatas en dicha salsa durante 20 minutos aproximadamente.
