jueves, 13 de noviembre de 2014

COCADAS


INGREDIENTES:
  • 3 huevos.
  • 250g de azúcar.
  • 250g de coco rallado.
ELABORACIÓN:
  • Batimos los tres huevos.
  • Añadimos el azúcar y el coco y removemos.
  • Amasamos con las manos hasta tener una mezcla homogénea.
  • Hacemos bolitas pequeñas y las ponemos en la bandeja del horno, al ser posible sobre papel especial para horno.
  • Horneamos durante 10 minutos a 150 grados aproximadamente.
  • Dejamos enfriar.
  • LISTO PARA COMER!!!

TORTILLA DE RUFFLES


INGREDIENTES:
  • Una bolsa grande de ruffles al jamón (se puede elegir otro tipo de patata frita).
  • 5 huevos.
  • Un chorro de aceite.
ELABORACIÓN:
  • Batimos los huevos.
  • Machacamos las patatas.
  • Juntamos las patatas con el huevo y removemos.
  • Calentamos en una sartén el chorro de aceite.
  • Echamos la mezcla de huevos y patatas en el aceite ya caliente.
  • Cuando cuaje un poco, damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
  • Volvemos a dejar cuajar otro poco.
  • LISTO PARA COMER!!!

TARTA DE CUAJADA


INGREDIENTES:
  • 2 sobres de cuajada Royal.
  • Un litro de leche.
  • 10 quesitos.
  • 12 sobaos pequeños.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
ELABORACIÓN:
  • Echamos en un vaso un poco de leche y en el disolvemos el sobre de cuajada.
  • El resto de la leche la ponemos a hervir.
  • Cuando la leche rompa a hervir, añadimos a esta el vaso de leche con la cuajada disuelta y revolvemos hasta que la leche vuelva a hervir de nuevo.
  • Retiramos del fuego la leche y añadimos los quesitos, el azúcar y los sobaos.
  • Batimos con la batidora y lo volcamos en un molde desmontable.
  • Meter en la nevera y al ser posible enfriar al menos durante 12 horas.
  • LISTO PARA COMER!!!