BIZCOCHO PASIEGO

INGREDIENTES:

• 250g de mantequilla y un poquito más.
• 250g de azúcar.
• 3 huevos.
• 250g de harina.
• Un sobre de levadura.

ELABORACIÓN:

• Derretimos los 250g de mantequilla en el microondas.
• Una vez derretida la mantequilla, la echamos en un bol y removemos.
• Añadimos el azúcar a la mantequilla y removemos hasta tener una mezcla homogénea.
• Añadimos a la mezcla los huevos y removemos hasta volver a obtener una mezcla  homogénea.
• Por último añadimos la levadura y la harina y removemos hasta que la mezcla no tenga grumos.
• Echamos un poco de mantequilla por las paredes y base de un molde desmontable.
• Echamos la mezcla en el molde y horneamos a 180º durante 20 min aproximadamente.
• Dejamos enfriar y desmoldamos y listo para comer!!!!!

PATATAS CON JIJAS

INGREDIENTES:

• Medio pimiento rojo.
• Medio pimiento verde.
• Media cebolla.
• Un diente de ajo.
• Aceite.
• Sal.
• 750g de jijas.
• 3 patatas grandes.
• Agua.

ELABORACIÓN:

• Lavamos los pimientos.
• Picamos los pimientos, la cebolla y el ajo.
• Echamos un chorro hermoso de aceite en una cazuela y lo ponemos a calentar.
• Añadimos al aceite la verdura que hemos picado anteriormente y cocinamos a fuego medio añadiendo una pizca de sal.
• Una vez las verduras estén pochadas, añadimos las jijas.
• Pelamos, lavamos y tronchamos las patatas.
• Una vez las jijas estén cocinadas, añadimos las patatas y removemos.
• Cubrimos con agua todo el contenido de la cazuela y esperamos a que la patata se cueza.
• LISTO PARA COMER!!!

FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 2 huevos.
• 2 vasos de leche.
• Un vaso de azúcar.
• 8 galletas de de desayuno.
• 4 cucharadas de azúcar.

ELABORACIÓN:

• Echamos en un bol los huevos, los vasos de leche y el vaso de azúcar.
• A continuación trituramos las galletas y también las echamos al bol.
• Batimos la mezcla con la batidora hasta que quede homogénea y las galletas no se vean.
• Ponemos a calentar una sartén y echamos las 4 cucharadas de azúcar.
• Removemos el azúcar hasta que se convierta en caramelo.
• Echamos el caramelo en la base y paredes de un bol de cristal antes de que se solidifique.
• Echamos la mezcla que hicimos anteriormente en el bol de cristal por encima del caramelo.
• Lo metemos al microondas durante 13 minutos.
• Desmoldamos en caliente porque si esperamos a que enfríe, el caramelo no nos lo permitiría.
• Dejamos enfriar.
• LISTO PARA COMER!!!

ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• Una lechuga.
• 3 tomates hermosos.
• 6 palitos de boca de mar.
• 4 huevos.
• 3 latas de atún pequeñas.
• 4 vasos de macarrones (nosotros hemos utilizado los que son de colores y tienen forma de especial, porque consideramos que son los que mejor quedan para la ensalada).
• Sal.
• Aceite.
• Vinagre.

ELABORACIÓN:

• Ponemos a cocer los huevos.
• En otra cazuela diferente ponemos a hervir agua y cuando rompa a hervir añadimos los macarrones dejándoles cocinar durante 13 min aproximadamente.
• Una vez cocinados les escurrimos y les pasamos por agua fría para parar su cocción.
• Lavamos, secamos y cortamos la lechuga.
• Lavamos y troceamos los tomates.
• Ponemos la lechuga en un bol.
• A continuación añadimos el tomate y los macarrones al mismo bol donde antes hemos echado la lechuga.
• Partimos los palitos de mar en trocitos y también les añadimos.
• Desmigamos el atún y le añadimos también.
• Pelamos y troceamos los huevos y les echamos por encima de todo lo que hemos echado anteriormente.
• Aliñamos a nuestro gusto con aceite, sal y vinagre.
• LISTO PARA COMER!!!

BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• Un yogur natural.
• Un sobre de levadura.
• 3 medidas de yogur de harina.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• Una medida de yogur de aceite.
• 2 manzanas.
• Mantequilla.

ELABORACIÓN:

• Añadimos todos los ingredientes anteriores en un bol uno a uno, excepto la mantequilla y las manzanas y con la batidora cada vez que incorporemos un nuevo ingrediente hasta obtener una mezcla homogénea.
• Pelamos y partimos las manzanas en gajos finos.
• Engrasamos la base y las paredes de un molde desmontable con la mantequilla.
• Ponemos la mezcla dentro del molde y añadimos la manzana en la superficie de la mezcla cubriendo bien todo.
• Horneamos durante 40 min aproximadamente a 175º con el horno precalentado.
• Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
• LISTO PARA COMER!!!

ARROZ CON JIJAS

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg de jijas.
• 2 vasos de arroz.
• Medio pimiento rojo.
• Medio pimiento verde.
• Un diente de ajo.
• Una cebolla mediana.
• Aceite.
• 5 vasos de agua.
• Sal.

ELABORACIÓN:

• Pelamos y picamos la cebolla, el diente de ajo y los pimientos.
• Calentamos en una sartén hermosa un chorro de aceite.
• Añadimos al aceite la cebolla, los pimientos y el ajo que hemos picado anteriormente.
• Añadimos a lo anterior un poco de sal.
• Removemos y cuando veamos que se empieza a pochar, añadimos las jijas.
• Cuando las jijas estén medianamente fritas, añadimos el arroz y removemos.
• Añadimos el agua y lo dejamos cocer a fuego medio durante 15 min aproximadamente (estaremos pendientes, para ver cuando se consume el agua.)
• Una vez se consuma el agua, retiramos la sartén del fuego y tapamos el arroz con una rodea limpia durante 20 min.
• Listo para comer!!!!

TOSTAS SALADAS

INGREDIENTES:

• Pan de molde.
• Salsa de tomate.
• Tranchetes.
• Jamón york.
• Chorizo.
• Salchichas.
• Atún.
• Motzarella.

(La cantidad de cada ingrediente, dependerá de cuantas tostas se preparen. Se pueden añadir otros ingredientes que se os ocurran y os gusten.)

ELABORACIÓN:

• En una rebanada de pan de molde, echamos un chorrito de tomate y lo extendemos.
• A continuación, ponemos encima un tranchete.
• Luego partimos una loncha de jamón york en trocitos y se la añadimos.
• Hacemos lo mismo con un trozo de chorizo y con una salchicha.
• Posteriormente añadimos un poco de atún.
• Por último añadimos la motzarella por encima.
• Horneamos a 180º durante 10 min aproximadamente.
• LISTO PARA COMER!!!!

(La cantidad de cada ingrediente se echara al gusto del cocinero.)