INGREDIENTES:
4 Huevos frescos.
4 Cucharadas de aceite frito y frío.
4 Cucharadas de manteca de cerdo.
10 Cucharadas de azúcar.
1 copa y media de anís o de orujo.
1 Sobre de levadura.
1 Kilo de harina.
PREPARACIÓN:
Se baten los huevos, se añade azúcar y se envuelve con la levadura.
Se mezcla todo con el aceite y la manteca y se sigue batiendo uniformemente.
Añadimos el anís y el orujo.
Una vez ligados todos los ingredientes, se va añadiendo la harina poco a poco, hasta lograr una masa suelta que se suba.
La masa se deja en reposo una hora sin dejar que se enfríe.
Después se estira antes de freír.
INGREDIENTES:
300 gr de azúcar
400 gr de chocolate negro
600 gr de galletas
Mantequilla
Leche
Lacasitos u otro dulce
5 huevos
PREPARACIÓN:
Ponemos una cazuela al baño maría, metemos dentro el chocolate en trozos y dejamos que se derrita.
Mientras, en un vaso partimos los huevos y separamos las yemas de las claras.
Juntamos las yemas con mantequilla y lo batimos.
Añadimos el chocolate derretido.
En otro plato batimos las claras a punto de nieve añadiendo poco a poco el azúcar.
Cuando las dos mezclas anteriores estén listas, se juntan.
En una fuente vamos colocando galletas empapadas previamente en leche.
Cada capa de galletas se tapa con una capa de de chocolate.
Una vez que llenamos la fuente se mete en el frigo junto al chocolate que nos ha sobrado.
Unas horas después los sacamos, damos vuelta a la tarta para extraerla de la fuente y se cubre con el chocolate sobrante.
Por último se adorna con los lacasitos, o los dulces que hemos comprado, agusto de cada uno.
INGREDIENTES:
Espirales de colores
Pimientos rojo
Ajo
Cebolla
Gambas
Bocas de mar
Bacón
Sal
PREPARACIÓN:
Se pone a cocer la pasta con agua sal y un poquito de aceite.
Mientras se cuece la pasta, se sofríe la cebolla, el pimiento rojo y el ajo.
Cuando esté todo bien sofrito se añaden las gambas, bocas de mar y el bacón.
A continuación se mezcla todo y.....A COMER.
INGREDIENTES:
Calabacines
Quesitos
Patatas
Sal
PREPARACIÓN:
Se lava y se trocea el calabacín (se puede pelar si se desea aunque la piel es rica en nutrientes).
Pelamos y troceamos las patatas.
Ponemos agua en una cazuela con sal y añadimos la patata y el calabacín.
Cuando esté cocido lo trituramos y añadimos los quesitos para darle un sabor más suave.
INGREDIENTES:
Espaguetis
Nata líquida
Chanpiñones
Cebolla
Bacon
PREPARACIÓN:
Cortamos el bacon en trocitos pequeños.
Partimos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aceite.
Cuando este pochada añadimos los chanpiñones, posteriomente el bacon y cuando esté listo vertemos la nata y lo dejamos reducir.
En una cazuela ponemos a cocer los espaguetis.
Por último juntamos los espaguetis con la salsa de la sartén y listo.
INGREDIENTES:
Arroz
Aceiturnas negras
Chorizo
Champiñones
Cebolla
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Se pocha en una cazuela un poco de cebolla.
Se añade el chorizo y los champiñones.
Cuando ya esté todo bien hecho se añade el arroz.
La cantidad será de 1 tacita de arroz por persona, echando siempre el doble de agua.
Cuando empice a hervir se baja el fuego y se deja hasta que el agua se evapore.
¡CUIDADO CON EL TIEMPO DE COCCIÓN!
Servir y listo.
INGREDIENTES:
Patatas
Sal
Mayonesa
Ketchup
Aceite
PREPARACIÓN:
Se pelan las patatas y se parten en trozos medianos.
Se fríen a fuego medio para que no se cuezan.
Se sacan de la sartén y se colocan en un plato escurriendo un poco el aceite.
En otro plato se hace la salsa: se mezclan la mayonesa y el ketchup.
Se vierte la salsa sobre las patatas y ¡A COMER!
