SOLES DE BECHAMEL CON POLLO

INGREDIENTES:

• 2 paquetes de obleas.
• Media pechuga de pollo.
• 5 cucharadas de harina.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 3 cucharadas de aceite.
• 2 vasos de leche.
• Sal.
• Aceite para freír.
• Un huevo.

ELABORACIÓN:

• Troceamos la pechuga de pollo en trocitos y les freímos.
• Calentamos en una sartén las tres cucharadas de aceite junto con las tres cucharadas de mantequilla.
• Añadimos el pollo frito.
• Echamos las cinco cucharadas de harina  por encima del pollo y revolvemos.
• Añadimos la leche y una pizca de sal y removemos hasta tener una bechamel ni muy líquida, ni muy espesa.
• Echamos un poco de la bechamel con pollo encima de una oblea y lo tapamos con otra juntando las dos obleas, presionando con un tenedor.
• Hacemos lo mismo con todas las obleas.
• Batimos el huevo.
• Barnizamos todas las obleas rellenas con el huevo,
• Horneamos a 180º durante 10 minutos aproximadamente (horno precalentado).
• LISTO PARA COMER!!!