CREPES DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

INGREDIENTES:
(6-7 crepes).

• 2 huevos.
• 50g de mantequilla.
• 250 ml de leche.
• 125g de harina.
• Una pizca de sal.
• 3 plátanos.
• Crema de chocolate.

ELABORACIÓN:

• Batimos los dos huevos.
• Derretimos los 50g de mantequilla en el microondas.
• Una vez los huevos estén batidos, añadimos la mantequilla derretida y una pizca de sal y volvemos a batir.
• Añadimos a la mezcla la leche y removemos .
• Una vez la leche esté bien mezclada con el resto de la mezcla, añadimos los 125g de harina (lo incorporamos a la mezcla, tamizándolo con un colador).
• Removemos hasta que no queden grumos.
• Ponemos una sartén a fuego medio y añadimos una cacilla de la mezcla, esparciéndolo bien por toda la superficie de la sartén y veremos como nuestro crepe va cogiendo forma.
• Cuando se empiece a cuajar, le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado.
• Hacemos de la misma manera el resto de nuestros crepes.
• Derretimos un poco nuestra crema de chocolate en el microondas.
• Cortamos nuestros plátanos en rodajas finas.
• En el centro de cada crepe, ponemos unas cucharadas de crema de chocolate y unas rodajas de plátano.
• Cerramos nuestro crepe.
• LISTO PARA COMER!!!!