viernes, 26 de febrero de 2016

PIMIENTOS RELLENOS


INGREDIENTES:
(Para 10 personas).
  • 5 pimientos rojos grandes.
  • 15 lonchas de jamón york.
  • Queso rallado.
  • Aceite.
  • 10 huevos.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
ELABORACIÓN:
  • Partimos los pimientos a la mitad y les quitamos las pepitas.
  • Lavamos los pimientos.
  • Echamos un chorrito de aceite por encima de cada mitad de pimiento.
  • Echamos una cama de queso rallado en cada mitad de pimiento.
  • Partimos el jamón york en cuadraditos.
  • Echamos tres lonchas partidas de jamón york por encima de la cama de queso rallado de cada mitad de pimiento.
  • Encima del jamón york echamos un huevo.
  • Por encima del huevo echamos un poco de sal y un poco de pimienta negra.
  • Horneamos durante 20-25 min a 220º, horno precalentado.
  • LISTO PARA COMER!!!

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