ROSQUILLAS

INGREDIENTES:

• 1 huevo.
• 1 pocillo de azúcar (el pocillo es una tacita pequeña de café).
• 1 pocillo de zumo de naranja.
• 1 pocillo de aceite.
• 1 sobre de levadura.
• 9 pocillos de harina.
• Azúcar.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Mezclamos el huevo, el pocillo de azúcar, el pocillo de aceite, el pocillo de zumo de naranja, el sobre de levadura y los 9 pocillos de harina en un bol hasta conseguir una masa compacta que no se pegue a la mano.
• La dejamos reposar 20 minutos.
• Cogemos trocitos de masa y hacemos churritos.
• Convertimos los churritos de masa en círculos.
• Freímos los circulitos de masa en abundante aceite caliente.
• Echamos azúcar por encima.