martes, 16 de diciembre de 2014

ROLLERS DE NOCILLA


INGREDIENTES:
(Para 6 personas)
  • 6 rebanadas de pan de molde.
  • Un bote grande de nocilla.
  • 6 galletas.
ELABORACIÓN:
  • Aplastamos las rebanadas de pan de molde con un rodillo.
  • Echamos nocilla por encima y lo esparcimos.
  • Enrollamos la rebanada.
  • Derretimos un poco la nocilla, ya sea al baño maría, en el microondas...
  • Pincelamos el enrollado con nocilla con ayuda de una brocha.
  • Machacamos las galletas hasta hacerlas polvo y las echamos por encima.
  • Listo para comer!!

TORTA MARINERA


INGREDIENTES:
  • Una torta.
  • 2 latas de atún.
  • 2 huevos.
  • 4 palitos de mar.
  • Tomate.
  • 5 tranchetes.
ELABORACIÓN:
  • Abrimos la torta por la mitad como si fuese un bocadillo.
  • Usaremos la parte de abajo, aunque con la de arriba se puede hacer otra torta.
  • Echamos encima de la media torta un un buen chorro de tomate y lo esparcimos bien.
  • Cocemos y pelamos los huevos.
  • Troceamos los huevos y el palito de mar.
  • Echamos encima del tomate los huevos y palitos troceados y las latas de atún.
  • Cortamos los tranchetes en trocitos los añadimos por encima.
  • Horneamos a 180º durante 10 min aproximadamente.
  • Listo para comer!!!

jueves, 13 de noviembre de 2014

COCADAS


INGREDIENTES:
  • 3 huevos.
  • 250g de azúcar.
  • 250g de coco rallado.
ELABORACIÓN:
  • Batimos los tres huevos.
  • Añadimos el azúcar y el coco y removemos.
  • Amasamos con las manos hasta tener una mezcla homogénea.
  • Hacemos bolitas pequeñas y las ponemos en la bandeja del horno, al ser posible sobre papel especial para horno.
  • Horneamos durante 10 minutos a 150 grados aproximadamente.
  • Dejamos enfriar.
  • LISTO PARA COMER!!!

TORTILLA DE RUFFLES


INGREDIENTES:
  • Una bolsa grande de ruffles al jamón (se puede elegir otro tipo de patata frita).
  • 5 huevos.
  • Un chorro de aceite.
ELABORACIÓN:
  • Batimos los huevos.
  • Machacamos las patatas.
  • Juntamos las patatas con el huevo y removemos.
  • Calentamos en una sartén el chorro de aceite.
  • Echamos la mezcla de huevos y patatas en el aceite ya caliente.
  • Cuando cuaje un poco, damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
  • Volvemos a dejar cuajar otro poco.
  • LISTO PARA COMER!!!

TARTA DE CUAJADA


INGREDIENTES:
  • 2 sobres de cuajada Royal.
  • Un litro de leche.
  • 10 quesitos.
  • 12 sobaos pequeños.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
ELABORACIÓN:
  • Echamos en un vaso un poco de leche y en el disolvemos el sobre de cuajada.
  • El resto de la leche la ponemos a hervir.
  • Cuando la leche rompa a hervir, añadimos a esta el vaso de leche con la cuajada disuelta y revolvemos hasta que la leche vuelva a hervir de nuevo.
  • Retiramos del fuego la leche y añadimos los quesitos, el azúcar y los sobaos.
  • Batimos con la batidora y lo volcamos en un molde desmontable.
  • Meter en la nevera y al ser posible enfriar al menos durante 12 horas.
  • LISTO PARA COMER!!!

domingo, 19 de octubre de 2014

MONTADITOS DE CALABACÍN


INGREDIENTES:
(Para 8 personas).
  • 2 calabacines de tamaño normal.
  • 8 lonchas de jamón york.
  • Un paquete y medio de tranchetes.
  • Harina.
  • 3 huevos.
  • Aceite.
ELABORACIÓN:
  • Pelamos los calabacines y les lavamos.
  • Cortamos los calabacines en rodajas de medio cm aproximadamente.
  • Cortamos cada loncha de jamón york en cuatro trozos.
  • Cortamos los tranchetes en dos.
  • Batimos los huevos.
  • Echamos harina en un plato.
  • Encima de una rodaja de calabacín, ponemos un trozo de jamón york, un trozo de tranchete y otra rodaja de calabacín.
  • Hacemos lo mismo con el resto de calabacín, jamón york y tranchete.
  • Cada montadito le pasamos por harina y luego por huevo.
  • Calentamos abundante aceite en una sartén.
  • Freímos los montaditos ya rebozados hasta que queden dorados.
  • LISTO PARA COMER!!

domingo, 12 de octubre de 2014

TOSTA DE HUEVO Y 4 QUESOS




INGREDIENTES:
(Para 8 personas).
  • 8 rebanadas de pan de molde.
  • 8 huevos.
  • Una bolsa y media de cuatro quesos rallado.
ELABORACIÓN:
  • En cada rebanada de pan de molde, marcamos un cuadradito con un cuchillo, dejando un cm de margen a cada lado más o menos. Además, intentamos marcar el cuadrado, sin traspasar la rebanada.
  • Aplastamos el interior del cuadrado con los dedos creando una especie de bañerita. Apretaremos de forma delicada para que no se nos rompa la rebanada.
  • Echamos un huevo en cada bañerita realizada en cada rebanada.
  • Ponemos cuatro quesos en toda la tostada, incluso por encima del huevo pero sin tapar la yema.
  • Horneamos durante 7 minutos aproximadamente a 200º.
  • LISTO PARA COMER.