MONTADITOS DE CALABACÍN

INGREDIENTES:
(Para 8 personas).

• 2 calabacines de tamaño normal.
• 8 lonchas de jamón york.
• Un paquete y medio de tranchetes.
• Harina.
• 3 huevos.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Pelamos los calabacines y les lavamos.
• Cortamos los calabacines en rodajas de medio cm aproximadamente.
• Cortamos cada loncha de jamón york en cuatro trozos.
• Cortamos los tranchetes en dos.
• Batimos los huevos.
• Echamos harina en un plato.
• Encima de una rodaja de calabacín, ponemos un trozo de jamón york, un trozo de tranchete y otra rodaja de calabacín.
• Hacemos lo mismo con el resto de calabacín, jamón york y tranchete.
• Cada montadito le pasamos por harina y luego por huevo.
• Calentamos abundante aceite en una sartén.
• Freímos los montaditos ya rebozados hasta que queden dorados.
• LISTO PARA COMER!!