TORTILLA DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

• 2 calabacines normales.
• Una patata pequeña.
• 4 huevos.
• Una pizca de sal.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Pelamos y troceamos los calabacines y la patata y añadimos un poco de sal.
• Calentamos abundante aceite en una sartén.
• Cuando el aceite esté caliente, añadimos los calabacines y la pata ya troceados y freímos.
• Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal.
• Mezclamos los calabacines y la patata ya fritos con los huevos ya batidos.
• Calentamos unas gotitas de aceite en una sartén y echamos la mezcla.
• Damos varias vueltas a la mezcla con la ayuda de un plato, hasta obtener la tortilla.
• LISTO PARA COMER!!!!