LECHE FRITA

INGREDIENTES:

•  4 huevos. 
• Media taza de azúcar.
•  Una taza de harina.
•  Una cucharada grande de maicena. 
• 400 ml de leche. 

ELABORACIÓN:

• Se mezcla todo en una cazuela y se pone a fuego medio.
• Esperamos a que espese sin dejar de remover.
• Cuando tengamos una masa compacta echamos la mezcla en un plato o bandeja.
• La dejamos reposar un rato y cortamos la masa en cuadraditos
• Cada cuadradito le pasamos por harina y luego por el huevo.
• Una vez rebozados los trozos les freímos en abundante aceite.
• Una vez frito echamos por encima azúcar.

LISTO PARA COMER