TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

• Galletas
• 500 ml de nata
• 1 vaso de azúcar
• Mantequilla
• 1 sobre de gelatina de limón
• 2 tarrinas de Filadelfia
• Mermelada

PREPARACIÓN:

• Se trituran las galletas y se juntan con la mantequilla hasta formar una pasta que utilizaremos para cubrir el fondo de un molde desmontable procurando no dejar ningún hueco.
• En una cazuela vamos cocinando la gelatina.
• Por otro lado vamos juntando la nata, el azúcar, el queso y la gelatina (cocinada anterirormente) y lo batimos todo.
• Vertemos la mezcla en el molde y lo dejamos en la nevera durante 2 horas.
• Pasado ese tiempo, lo desmoldamos y damos una capa fina de mermelada.