CROQUETAS DULCES DE PLÁTANO

INGREDIENTES:
(Por cada plátano salen 3-4 croquetas).

• Plátanos.
• Nutella o Nocilla.
• Huevos.
• Harina.
• Pan rallado.
• Aceite.
• Azúcar.
• Canela.

ELABORACIÓN:

• Pelamos los plátanos y les cortamos las puntas.
• Partimos cada plátano en 3-4 trozos, dependiendo de su tamaño.
• Por un extremo de cada taco de plátano, vaciamos con cuidado el interior de este, dejándolo hueco, con ayuda de un cuchillo o de una cuchara.
• Rellenamos todos los huecos con la nocilla o la nutella.
• Pasamos todos los tacos por harina.
• Una vez enharinados les pasamos por huevo batido.
• Una vez pasados por el huevo, les pasamos por pan rallado.
• Freímos todos los tacos en abundante aceite caliente.
• Una vez fritos, les rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.
• LISTO PARA COMER!!!