LASAÑA DE CARNE

INGREDIENTES:

• Un paquete de placas de lasaña.
• Tomate.
• 400g de carne picada de ternera.
• Una bolsa de queso especial para gratinar.
• Leche.
• Harina.
• Mantequilla.
• Aceite.
• Sal.

ELABORACIÓN:

• Ponemos agua y un chorro de aceite a hervir en una cazuela.
• Cuando el agua hierva echamos en ella las placas de lasaña y las cocemos durante 15 minutos aproximadamente.
• En una sartén, echamos dos cuacharadas de aceite y una de mantequilla.
• Cunado la mantequilla se derrita, echamos tres pocillos de harina.
• Cuando la harina se mezcle bien con la mantequilla y el aceite, echamos seis pocillos de leche y una pizca de sal y removemos hasta conseguir una bechamel espesa.
• En otra sartén freímos el picadillo con una pizca de sal.
• Cuando el picadillo este bien hecho, le mezclamos con un poco de tomate.
• Una vez cocidas las placas de lasaña, las escurrimos bien y cubrimos la base de un molde con unas pocas.
• Encima de las placas, echamos una capa de bechamel.
• Encima de la bechamel, echamos una capa de picadillo.
• Encima del picadillo echamos una capa de queso.
• Repetimos la operación dos veces, pero la segunda vez sin picadillo.
• Horneamos a temperatura media durante diez minutos, hasta que el queso se gratine.

ESPAGUETIS CON NATA Y GAMBAS

INGREDIENTES:

• Un paquete de espaguetis.
• 400g de gambas peladas.
• Aceite.
• 500g de nata para cocinar.
• Sal.
• 2 paquetes de queso en polvo.

ELABORACIÓN:

• Llenamos una cazuela de agua y la ponemos a calentar.
• Cuando el agua comience a hervir añadimos los espaguetis y una pizca de sal y les dejamos cocer durante 12 minutos aproximadamente.
• Por otro lado freíamos las gambas con una pizca de sal.
• En otra cazuela mezclamos la nata y el queso en polvo.
• Por último, añadimos las gambas ya fritas y los espaguetis cocidos a la mezcla de nata y queso en polvo y lo calentamos todo junto sin dejar de remover.
• LISTO PARA COMER!!!!

QUICHE SAVOYARDE

INGREDIENTES:
- Un paquete de masa de hojaldre refrigerado.
- 500 g de patatas.
- 100 g de bacon.
- 2 huevos.
- 180 ml de nata.
- 100 g de queso mental.
- Sal.

ELABORACIÓN:
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro aproximada mente.
- Y las ponemos a cocer unos 6 minutos.
- Cortamos el bacon en trocitos y le freímos.
- Batimos los huevos con una pizca de sal.
- Añadimos a los huevos batidos la nata y el queso rallado.
- Ponemos la masa de hojaldre en un molde desmontable, cubriendo la base y las paredes del molde.
- Echamos encima del hojaldre la patata cocida.
- Echamos encima de la patata el bacon.
- Echamos encima del bacon la mezcla de los huevos, la nata y el queso.
- Lo horneamos durante 30 min a 180º.
Y LISTO PARA COMER......

TARTA DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

• 150 g de azúcar.
• 750 ml de leche.
• 750 ml nata liquida.
• 15 g de chocolate negro.
• 150 g de chocolate blanco.
• 150 g de chocolate con leche.
• 3 sobres de cuajada.
• 1 paquete de galletas normales.
• Mantequilla.

ELABORACIÓN:

• Derretimos 2 cucharadas grandes de mantequilla.
• Trituramos las galletas.
• Juntamos las galletas con la mantequilla hasta  obtener una masa, esta masa la esparcimos por un molde desmontable haciendo así la base de la tarta.
• Derretimos el chocolate negro a fuego medio, añadimos 250 ml de nata liquida  y removemos, añadimos 250 ml de leche donde previamente hemos  diluido un sobre de cuajada y removemos, por último añadimos 50 g de azúcar y removemos hasta que este todo mezclado.
•  Echamos la mezcla por encima de la base de galletas y mantequilla.
•  Hacemos otra mezcla, pero esta vez sustituyendo el chocolate negro por el chocolate con leche.
• Echamos la mezcla de chocolate con leche por encima del chocolate negro, pero la echamos por encima de una cuchara puesta boca abajo para evitar que el impacto mezcle las capas de la tarta.
• Hacemos una tercera mezcla, pero esta vez con chocolate blanco.
• Echamos la mezcla por encima del chocolate con leche, sin olvidar el truco de la cuchara.
• Metemos la tarta a la nevera 5 horas

¡Y LISTO PARA COMER!

CROQUETAS

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada grande de mantequilla.
• 3 tacitas de harina.
• 6 tacitas de leche.
•  Pan rallado.
• Aceite para freír.
• 3 huevos para empanar.
• 150g de jamón york.
• Sal.

 ELABORACIÓN:

• Echamos la mantequilla y el aceite en una sartén.

• Cuando la mantequilla este derretida echamos la harina y removemos.

• A continuación echamos el jamón york troceado.

• Echamos la leche y una pizca de sal y no dejamos de remover hasta tener una masa homogénea.

• Ponemos la masa a enfriar un rato.

• Cogemos trozos de masa y les damos forma de croqueta.

• Cada trozo le pasamos por pan rallado, luego por huevo y otra vez por pan rallado.

• Las freímos en abundante aceite.

LISTAS PARA COMER

LECHE FRITA

INGREDIENTES:

•  4 huevos. 
• Media taza de azúcar.
•  Una taza de harina.
•  Una cucharada grande de maicena. 
• 400 ml de leche. 

ELABORACIÓN:

• Se mezcla todo en una cazuela y se pone a fuego medio.
• Esperamos a que espese sin dejar de remover.
• Cuando tengamos una masa compacta echamos la mezcla en un plato o bandeja.
• La dejamos reposar un rato y cortamos la masa en cuadraditos
• Cada cuadradito le pasamos por harina y luego por el huevo.
• Una vez rebozados los trozos les freímos en abundante aceite.
• Una vez frito echamos por encima azúcar.

LISTO PARA COMER