BOLITAS DE CARNE CON QUESO

INGREDIENTES:
(Para 45 bolitas aproximadamente).

• Un kilo de picadillo de ternera (cada uno puede elegir lo que más le guste).
• Una bolsa de queso rallado.
• Una cucharada de perejil.
• Una cucharada de ajo en polvo.
• Una cucharada de sal.
• Media cucharada de pimienta.
• 4 huevos.
• Pan rallado.
• Harina.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Mezclamos nuestro picadillo con la sal, el perejil, la pimienta y el ajo en polvo y revolvemos.
• Con nuestro queso rallado hacemos pequeñas bolitas, apretando bien con las manos.
• También hacemos bolas con nuestra carne picada, pero antes de hacer la bola, introduciremos en el centro la bolita de queso rallado y lo cerraremos de manera que el queso no se vea.
• Pasamos cada bola por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.
• Freímos nuestras bolas en abundante aceite caliente.
• Podemos acompañar las bolitas con salsa de tomate, salsa barbacoa o la que más nos guste.
• LISTO PARA COMER!!!