CREMA DE ZANAHORIA

(Para 10 personas aproximadamente)
INGREDIENTES:

• 8 zanahorias grandes.
• Una cebolla grande.
• 2 dientes de ajo.
• 3 tomates grandes.
• Un chorro de aceite.
• Sal.
• Agua.
• Una pastilla de avecrem de carne.

ELABORACIÓN:

• Pelamos, lavamos y cortamos nuestras verduras en trozos no muy grandes.
• Ponemos nuestras verduras cortadas en la olla exprés y las cubrimos de agua.
• Añadimos un poco de sal, un chorrito de aceite y una pastilla de avecrem.
• Cerramos nuestra olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que comience a expulsar vapor.
• Una vez comience a expulsar vapor, la mantenemos 5 minutos más a fue medio.
• Dejamos enfriar nuestra olla.
• Abrimos la olla.
• Si creemos que es mucho caldo para hacer nuestra crema podemos retirar un poco.
• Batimos con la batidora hasta obtener una crema homogénea sin grumos ni tropezones.
• Listo para comer!!!