MACARRONES EN SALSA DE PISTO

INGREDIENTES:
(Para 8 personas)

• Un paquete de macarrones.
• 2 pimientos rojos.
• Un pimiento verde.
• Un bote de tomate triturado.
• 3 calabacines.
• 2 cebollas.
• Sal.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Lavamos las verduras y las picamos en trozos pequeños.
• Ponemos a calentar en una cazuela un chorro de aceite hermosos.
• Echamos las verduras en el aceite caliente.
• Cuando las verduras estén bien pochadas añadimos el tomate triturado y sal al gusto y removemos.
• Cocemos los macarrones en agua hirviendo.
• Cuando los macarrones estén cocidos les escurrimos y les pasamos por agua fría para parar la cocción.
• Batimos el pisto ya cocinado.
• Juntamos los macarrones con la salsa y lo calentamos todo junto.
• LISTO PARA COMER!!