domingo, 24 de marzo de 2013

TARTA DE LA ABUELA

















INGREDIENTES:
  • 2 paquetes de galletas de desayuno.
  • 400ml de leche.
  • 1 sobre de natillas.
  • 600ml de nata.
  • 400g de chocolate para repostería.
  • Leche para ablandar las galletas.
  • Virutas de colores.
ELABORACIÓN:
  • Mojamos las galletas en leche para ablandarlas.
  • Con estas galletas formamos una base en un molde desmontable (tapamos bien todos los huecos).
  • De los 400ml de leche, reservamos un vaso a parte, que será en el que disolvamos el sobre de natillas, el resto, lo ponemos a calentar y cuando rompa a hervir, añadimos la leche en la que hemos disuelto el sobre de natillas y removemos hasta que espese un poco, retirándolo del fuego.
  • Calentamos la nata junto al chocolate y removemos hasta que este ultimo se derrita.
  • Añadimos una capa de natillas por encima de la base de galletas.
  • Ponemos otra capa de galletas, las cuales ablandaremos también en leche.
  • Por encima de esta segunda capa de galletas, ponemos una capa de chocolate.
  • Ponemos una tercera capa de galletas, ablandadas una vez más en leche.
  • Por encima de esta tercera capa de galletas, añadimos una segunda capa de natillas.
  • Ponemos una ultima capa de galletas, sin olvidarnos de ablandarlas en leche.
  • Sobre esta ultima capa de galletas, añadimos una segunda y ultima capa de chocolate.
  • Decoramos la tarta con virutas de colores o con cualquier otra cosa que se nos ocurra.
  • Dejamos enfriar la tarta unas 12 horas en la nevera.
  • LISTA PARA COMER!!!!

domingo, 17 de marzo de 2013

SALCHIESPAGUETIS


INGREDIENTES:
  • Medio paquete de espaguetis.
  • Dos paquetes de salchichas.
  • Un bote de tomate.
  • Una pizca de sal.
  • 5 tranchetes.
ELABORACIÓN:
  • Cortamos las salchichas en trozos de 2 cm aproximadamente.
  • En cada trozo de salchicha pinchamos 4 espaguetis, de forma que la salchicha quede en el medio de estos.
  • Cocemos los espaguetis junto con una pizca de sal, en abundante agua hirviendo, durante 15 minutos aproximadamente.
  • Una vez cocidos los espaguetis, les escurrimos con la ayuda de un escurridor y les pasamos por agua fría para parar su cocción.
  • Calentamos el tomate junto con los tranchetes en una cazuela y removemos hasta que los tranchetes se deshagan y nos quede una salsa homogénea.
  • Añadimos la salsa a los espaguetis.
  • LISTO PARA COMER!!!!!!


jueves, 14 de marzo de 2013

ALBÓNDIGAS DE PATATA


INGREDIENTES:
  • 6 patatas.
  • 2 cucharadas de ajo en polvo.
  • 2 cucharadas de perejil.
  • Pan rallado.
  • 4 huevos.
  • Aceite.
  • Una pizca de sal.
ELABORACIÓN:
  • Cocemos y pelamos las patatas.
  • Aplastamos las patatas haciéndolas puré.
  • Añadimos al puré de patata las dos cucharadas de ajo en polvo, la pizca de sal y las dos cucharadas de perejil.
  • Lo mezclamos todo bien.
  • Hacemos bolitas con la mezcla.
  • Batimos los huevos.
  • Pasamos las bolitas por pan rallado.
  • Una vez pasadas por el pan rallado, las pasamos por el huevo.
  • Una vez pasadas por huevo, las pasamos otra vez por pan rallado.
  • Freímos las bolitas en abundante aceite caliente.
  • LISTO PARA COMER!!!

sábado, 2 de marzo de 2013

SOLES DE BECHAMEL CON POLLO


INGREDIENTES:
  • 2 paquetes de obleas.
  • Media pechuga de pollo.
  • 5 cucharadas de harina.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 2 vasos de leche.
  • Sal.
  • Aceite para freír.
  • Un huevo.
ELABORACIÓN:
  • Troceamos la pechuga de pollo en trocitos y les freímos.
  • Calentamos en una sartén las tres cucharadas de aceite junto con las tres cucharadas de mantequilla.
  • Añadimos el pollo frito.
  • Echamos las cinco cucharadas de harina  por encima del pollo y revolvemos.
  • Añadimos la leche y una pizca de sal y removemos hasta tener una bechamel ni muy líquida, ni muy espesa.
  • Echamos un poco de la bechamel con pollo encima de una oblea y lo tapamos con otra juntando las dos obleas, presionando con un tenedor.
  • Hacemos lo mismo con todas las obleas.
  • Batimos el huevo.
  • Barnizamos todas las obleas rellenas con el huevo,
  • Horneamos a 180º durante 10 minutos aproximadamente (horno precalentado).
  • LISTO PARA COMER!!!