OREJUELAS

INGREDIENTES:

• Un huevo.
• Un pocillo de azúcar.
• Un pocillo de zumo de naranja.
• Un pocillo de aceite.
• Un sobre de levadura.
• 9 pocillos de harina.
• Azúcar para espolvorear.
• Aceite para freír.

(La medida del pocillo es una tacita pequeña de café).

ELABORACIÓN:

• Mezclamos todos los ingredientes en un bol (en el orden que marca la lista de ingredientes), excepto el azúcar para espolvorear y el aceite para freír.
• Lo removemos bien con una cuchara de madera.
• Cuando apenas de pegue amasamos la masa con las manos, si es necesario, podemos añadir un poco más de harina.
• Envolvemos la masa en una rodea y la ponemos al calor (radiador) durante media hora.
• Echamos harina en un rodillo.
• Estiramos la masa con el rodillo hasta que quede finita.
• Partimos la masa en trozos.
• Freímos los trozos de masa en abundante aceite caliente.
• Cuando los trozos se doren un poco, les sacamos de la sartén y espolvoreamos azúcar por encima.
• Dejamos enfriar y LISTO PARA COMER!!!