TORTILLA DE RUFFLES

INGREDIENTES:

• Una bolsa grande de ruffles al jamón (se puede elegir otro tipo de patata frita).
• 5 huevos.
• Un chorro de aceite.

ELABORACIÓN:

• Batimos los huevos.
• Machacamos las patatas.
• Juntamos las patatas con el huevo y removemos.
• Calentamos en una sartén el chorro de aceite.
• Echamos la mezcla de huevos y patatas en el aceite ya caliente.
• Cuando cuaje un poco, damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
• Volvemos a dejar cuajar otro poco.
• LISTO PARA COMER!!!