INGREDIENTES:
(Para 7 personas).
- Una bolsa de nidos de fetucinnis de espinaca.
- 7 huevos.
- 21 chucharadas soperas de nata líquida para cocinar.
- 110g de queso en polvo.
- Una cucharada de pimienta negra molida.
- Sal.
- 8 lonchas de panceta.
- Un chorro de aceite.
- Agua.
ELABORACIÓN:
- Llenamos una cazuela de agua, añadimos un poco de sal y la calentamos a fuego fuerte.
- Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los nidos y los cocemos durante 8 minutos aproximadamente.
- Una vez estén cocidos, les escurrimos con la ayuda de un escurridor y les pasamos por agua fría para parar su cocción.
- Troceamos la panceta y la freímos en muy poco aceite en un sartenón.
- Batimos los huevos en un bol.
- Una vez los huevos estén bien batidos, añadimos la nata, el queso, la pimienta y la sal y removemos hasta tener una mezcla homogénea.
- Echamos los fetucinnis al sartenón junto con la panceta.
- Por último añadimos la salsa que hemos hecho anteriormente y calentamos todo junto a la vez que revolvemos.
- LISTO PARA COMER!!!
INGREDIENTES:
- 125g de chocolate para fundir.
- 3 yemas de huevo.
- 4 claras de huevo.
- 50ml de leche.
- 60g de azúcar.
- 75g de mantequilla.
ELABORACIÓN:
- Echamos la leche en una cazuela y lo ponemos a fuego lento.
- Troceamos el chocolate y lo echamos en la misma cazuela que la leche, removemos hasta que se derrita el chocolate y hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuando el chocolate este derretido, separamos la cazuela del fuego y añadimos la mantequilla, volvemos a remover hasta que se derrita completamente la mantequilla.
- Separamos las yemas de las claras.
- Batimos las claras hasta ponerlas a punto de nieve.
- Batimos tres yemas y las mezclamos con el azúcar, removemos hasta que este bien mezclado.
- Añadimos a la mezcla de leche, chocolate y mantequilla las claras con el azúcar y removemos hasta tener una mezcla homogénea.
- Por ultimo añadimos las claras montadas a la mezcla haciendo movimientos envolventes para que estas no se bajen.
- Servimos en vasitos.
- Enfriamos en la nevera y LISTO PARA COMER!!!
