INGREDIENTES:
- 1/2 paquete de arroz.
- Un paquete de jamón york.
- Una bolsita de queso rallado.
- Un huevo.
- Una pizca de sal.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Agua.
ELABORACIÓN:
- Cocemos el arroz en abundante agua.
- Dejamos enfriar el arroz.
- Cortamos el jamón york en trocitos.
- Mezclamos el arroz, el jamón york, el queso rallado y el huevo en un bol.
- Hacemos bolitas en forma de croquetas y las pasamos por el pan rallado.
- Freimos las croquetas en abundante aceite caliente.
- LISTO PARA COMER!!!
INGREDIENTES:
- 500g de harina.
- 260ml de leche.
- 1/2 cucharilla de sal.
- 110g de azúcar.
- 25g de levadura.
- 3 cucharadas soperas de mantequilla.
- 1 huevo.
- 1/2 vaso de agua.
- Mermelada.
ELABORACIÓN:
- Diluimos la levadura en la leche.
- En un bol, mezclamos la leche con la levadura, la media cucharadita de sal, los 500g de harina, las 3 cucharadas de mantequilla que previamente habremos derretido en el micro y 60g de azúcar.
- Amasamos hasta obtener una masa compacta y que no se pegue en las manos.
- En caso de que la masa se nos pegue...añadimos un poco más de harina.
- Dejamos reposar la masa media hora.
- Hacemos bolas con la masa y las ponemos en una bandeja.
- Damos un pequeño corte a las bolas por el centro.
- Batimos el huevo.
- Barnizamos las bolas con el huevo.
- Mezclamos los 50g de azúcar con el medio vaso de agua y volvemos a barnizar las bolas con esta mezcla.
- Horneamos durante 20 minutos aproximadamente a 200º.
- Dejamos enfriar y les cortamos por el centro.
- Untamos mermelada en su interior.
- LISTO PARA COMER!!!
INGREDIENTES:
(Para 8 personas).
- Un paquete de macarrones.
- 8 lonchas de panceta.
- Una pechuga de pollo.
- Tres cucharadas colmadas de harina.
- Un vaso de aceite.
- Una cucharada grande de mantequilla.
- Medio litro de leche.
- Sal.
ELABORACIÓN:
- Ponemos a cocer abundante agua en una cazuela.
- Una vez el agua hierva, echamos los macarrones, una cucharada de aceite y una pizca de sal.
- Cuando los macarrones estén cocidos (10 minutos aproximadamente) les escurrimos con la ayuda de un escurridor y les pasamos por agua fría para parar su cocción.
- Troceamos la panceta y la pechuga de pollo y lo freímos en una sartén con un chorro hermoso de aceite.
- En otra sartén, echamos una cucharada de mantequilla y una de aceite.
- Cuando la mantequilla este derretida, añadimos cuatro cucharadas colmadas de harina y removemos.
- Cuando la harina este tostada, añadimos el medio litro de leche y no dejamos de remover hasta obtener una bechamel líquida.
- Juntamos en una cazuela los macarrones, la bechamel, la panceta y el pollo y lo calentamos todo junto.
- LISTO PARA COMER!!!
