BIZCOCHO PASIEGO

INGREDIENTES:

• 250g de mantequilla y un poquito más.
• 250g de azúcar.
• 3 huevos.
• 250g de harina.
• Un sobre de levadura.

ELABORACIÓN:

• Derretimos los 250g de mantequilla en el microondas.
• Una vez derretida la mantequilla, la echamos en un bol y removemos.
• Añadimos el azúcar a la mantequilla y removemos hasta tener una mezcla homogénea.
• Añadimos a la mezcla los huevos y removemos hasta volver a obtener una mezcla  homogénea.
• Por último añadimos la levadura y la harina y removemos hasta que la mezcla no tenga grumos.
• Echamos un poco de mantequilla por las paredes y base de un molde desmontable.
• Echamos la mezcla en el molde y horneamos a 180º durante 20 min aproximadamente.
• Dejamos enfriar y desmoldamos y listo para comer!!!!!