EMPANADILLA GIGANTE DE MORCILLA CON MANZANA

INGREDIENTES:

• Una masa redonda de hojaldre refrigerado.
• Una morcilla.
• Dos manzanas.
• Un chorro de aceite.
• Un huevo.

ELABORACIÓN:

• Pelamos y partimos en tiras finas las manzanas. Nos podemos ayudar con un rallador.
• Quitamos la piel a la morcilla y la desmigamos.
• Pochamos la manzana en una sartén a fuego medio.
• Cuando la manzana esté pochada añadimos la morcilla.
• Batimos el huevo.
• Ponemos la mezcla de manzana y morcilla en el centro de la masa de hojaldre refrigerado.
• Lo doblamos como si fuese una empanadilla y lo cerramos con la ayuda de un tenedor.
• Pincelamos la empanadilla con el huevo.
• Horneamos durante 10 minutos a 200º (horno precalentado).