INGREDIENTES:
- 300g de picadillo de ternera.
- 2 cajas de puré de patata en polvo.
- Una cucharadita de mantequilla.
- 3 tacitas de leche.
- Tomate.
- Aceite.
- 3 tacitas de agua.
- Una yema de huevo.
- Sal.
ELABORACIÓN:
- Ponemos en una cazuela al fuego, el agua, la leche, la mantequilla y una pizca de sal.
- Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y añadimos los sobres de puré de patata en polvo.
- Removemos sin parar y echamos la yema de huevo.
- Volvemos a remover sin parar hasta que quede una especie de crema homogénea.
- Freímos el picadillo en un chorrito de aceite, y cuándo esté medio hecho, añadimos un chorro de tomate a nuestro gusto.
- Lo dejamos un rato friendo todo junto a fuego medio.
- Con el puré de patata que hemos hecho anteriormente hacemos una especie de bases en forma de círculo, en el centro echamos un poco de la mezcla del picadillo y el tomate y lo cerramos dándolo forma de bola.
- Una vez estén todas las bolas hechas, echamos un poco de tomate por encima de todas ellas.
- Listo para comer!!!!
INGREDIENTES:
- Un paquete de galletas con trozos de chocolate.
- 150g de caramelos werthers original.
- 400ml de leche.
- 2 sobres de cuajada.
- 250g de queso mascarpone.
- 150g de chocolate con leche = una tableta.
- Sirope de caramelo.
- 400ml de nata liquida (da igual de montar o cocinar).
ELABORACIÓN:
- Echamos bastante sirope de caramelo en la base de un molde desmontable.
- Encima del sirope, ponemos las galletas apretándolas bien contra la base, asegurándonos de que queden bien pegadas y sin dejar huecos, si es necesario alguna galleta la partimos en trocitos.
- De los 400ml de leche separamos un vasito y en el diluimos los sobres de cuajada, removiéndolo bien para que no queden grumos.
- En una cazuela ponemos a calentar la leche, la nata y los caramelos, no dejamos de remover, para que los caramelos no se peguen en el fondo de la cazuela.
- Cuando los caramelos estén derretidos, añadimos el chocolate y la cuajada que previamente hemos disuelto en leche fría, no dejamos de remover.
- Cuando el chocolate este derretido añadimos el queso mascarpone y volvemos a remover hasta tener una mezcla homogénea, y cuando rompa a hervir nuevamente, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un poco.
- Una vez la mezcla haya templado un poco, la echamos en el molde por encima de la galleta y la metemos en la nevera a enfriar unas 5 horas.
- LISTO PARA COMER....
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