INGREDIENTES:
(Para 7 personas)
- 14 huevos.
- Papel film.
- Lana, cuerda o hilo.
- Agua.
- Un chorro hermoso de aceite.
- Dos cucharadas soperas de harina.
- Una cucharada de perejil.
- Sal.
ELABORACIÓN:
- Cortamos 14 cuadrados de papel film.
- Ponemos uno sobre una taza, echamos el huevo encima y hacemos una especie de saquito con el papel film de manera que el huevo quede dentro.
- Cerramos el saquito con lana de manera que no quede ningún agujero por donde pueda entrar aire.
- Hacemos lo mismo con los demás huevos.
- Llenamos una cazuela de agua y la ponemos a hervir.
- Cuando el agua rompa a hervir, añadimos los saquitos con los huevos y lo dejamos cocer unos 6 min.
- Quitamos el agua caliente de la cazuela y echamos agua fría para que enfríen los huevos y así no podamos quemarnos.
- Quitamos el papel film a los huevos.
- En una sartén echamos un chorro de aceite.
- Cuando el aceite este caliente añadimos las dos cucharadas de harina y la cucharada de perejil.
- Removemos.
- Añadimos una taza de agua y un poco de sal y volvemos a remover.
- Añadimos los huevos y lo calentamos todo junto.
- LISTO PARA COMER!!!
