ROSQUILLAS

INGREDIENTES:

• 1 huevo.
• 1 pocillo de azúcar (el pocillo es una tacita pequeña de café).
• 1 pocillo de zumo de naranja.
• 1 pocillo de aceite.
• 1 sobre de levadura.
• 9 pocillos de harina.
• Azúcar.
• Aceite.

ELABORACIÓN:

• Mezclamos el huevo, el pocillo de azúcar, el pocillo de aceite, el pocillo de zumo de naranja, el sobre de levadura y los 9 pocillos de harina en un bol hasta conseguir una masa compacta que no se pegue a la mano.
• La dejamos reposar 20 minutos.
• Cogemos trocitos de masa y hacemos churritos.
• Convertimos los churritos de masa en círculos.
• Freímos los circulitos de masa en abundante aceite caliente.
• Echamos azúcar por encima.

BIZCOCHO CON FIDEOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 1 yogur de limón.
• 1 sobre de levadura.
• 3 medidas de yogur de harina.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• 1 medida de yogur de aceite.
• Mantequilla.
• Fideos de chocolate.

ELABORACIÓN:

• Mezclamos en un bol todos los ingredientes menos la mantequilla y los fideos de chocolate.
• Batimos hasta tener una pasta homogénea.
• Echamos en la pasta fideos de chocolate.
• Pincelamos un molde con mantequilla derretida.
• Echamos la mezcla en el molde.
• Horneamos durante 35 min a 170º (horno precalentado).

SANDWICH REBOZADOS

INGREDIENTES:
- Pan de molde.
- Leche entera.
- Huevos.
- Tranchetes.
- Jamón york.
- Aceite.

ELABORACIÓN:
- Por cada sandwich utilizamos, dos rebanadas de pan de molde, una loncha de jamón york y un tranchete.
- Ponemos el jamón york y el tranchete entre las rebanadas del pan de molde.
- Cortamos el sandwich en dos triángulos.
- Batimos los huevos.
- Pasamos los triángulos por leche (que empapen bien) y luego por huevo.
- Freímos en abundante aceite caliente.
- ¡A COMER!

TARTA DE CHOCOLATE 2

INGREDIENTES:

• 265g de mantequilla.
• 175g de harina.
• 70g de azúcar.
• 3 huevos.
• 60g de chocolate puro.
• Nutella o nocilla.
• Chocolate blanco.
• Fideos de chocolate.
• Cualquier otra cosa que se nos ocurra para decorar, como por ejemplo frutos secos, lacasitos...

ELABORACION:

• Mezclamos 115g de matequilla, 175g de harina y 50g de azúcar hasta que obtengamos una especie de miguitas.
• Pincelamos un molde con mantequilla (el molde al ser posible que sea desmontable).
• Ponemos en un molde las miguitas elaboradas anteriormente y las aplastamos formando la base de la tarta.
• Metemos la base en la nevera durante 20 min.
• Separamos la yema de la clara de 2 huevos.
• En un bol mezclamos 1 huevo, 2 yemas y 20g de azúcar.
• Derretimos en una cazuela 60g de chocolate puro y 150g de mantequilla.
• Juntamos la mezcla de los huevos, las yemas y el azúcar con la del chocolate y la mantequilla, y lo mezclamos hasta obtener una pasta homogénea.
• Encima de la base elaborada anteriormente echamos una capa de nutella o nocilla.
• Por encima de la capa de nutella o nocilla echamos la mezcla del chocolate, los huevos, el azúcar y la mantequilla.
• Horneamos durante 15 minutos a 180º (horno precalentado).
• Decoramos la tarta con el chocolate blanco y los fideos o con lo que se nos ocurra.
• Desmoldamos, cortamos y SABOREAMOS.

TORRIJAS

INGREDIENTES:

• 2 barras de pan del día anterior.
• 1 litro de leche.
• 4 huevos.
• Aceite.
• Azúcar.
• Canela.

ELABORACION:

• Cortamos las barras de pan en rebanadas (dos dedos de ancho más o menos).
• Mezclamos en un plato azúcar y canela.
• Batimos los huevos.
• Mojamos las rebanadas de pan en leche.
• Luego las pasamos por huevo.
• Freimos las rebanadas en abundante aceite caliente.
• Una vez fritas las echamos por encima la mezcla de canela y azúcar.
• ¡¡¡LISTO!!!

QUESADA

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 3 quesitos.
• Un yogur natural.
• Utilizando la medida del yogur, un pocillo de harina.
• Utilizando la medida del yogur, dos pocillos de azúcar.
• Utilizando la medida del yogur, dos pocillos de leche.
• Dos briks pequeños de nata para cocinar.

ELABORACION:

• Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
• Batimos bien con la batidora la mezcla.
• Pincelamos con mantequilla un molde de cristal.
• Echamos la mezcla en el molde de cristal.
• Horneamos durante 45 min a 160º ( horno precalentado).
• Dejar reposar y enfriar.
• Y...LISTO PARA COMER.