- 2 lonchas de jamón de york por san jacobo
- 1 tranchete por san jacobo
- Harina
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
- Se pone el tranchete entre las dos lonchas de jamón york.
- Se pasa por harina.
- Batimos el huevo y lo pasamos por este.
- Seguidamente se empana con el pan rallado.
- Por último se frie en abundante aceite caliente.
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